ドメーヌフォルサレアル Domaine Força Réal

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コート・デュ・ルーション地区で750年という古い歴史をもつワイナリー。

コート・デュ・ルーション地区はラングドック地方の最南端。この地で750年という古い歴史をもつワイナリーがドメーヌ・フォルサ・レアルです。現オーナーは地区最高の造り手として名高いジャン・ポール・アンリケ氏。粘土質土壌と石からなる段丘と、乾いた片岩の斜面に広がる70haの畑を所有し、アペラシオンを代表する素晴らしいワイン造りを行っています。

ドメーヌでは、標高400mを越える粘板岩質の、日照に大変恵まれた丘で南仏固有のブドウ品種を栽培しています。日夜での寒暖差が大きいため、よく熟した、しかも凝縮した実を結びます。その果実から出来上がるのは、上品さとエレガントさをかねそなえた大変魅惑的なワイン。平均収量は30hl/haと大変低くおさえ、伝統的な醸造方法と最新の技術を織り交ぜて常に最高品質のワイン造りを目指します。

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タイプ	赤ワイン

ボディ	ミディアムボディ

重

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軽

色	赤
飲み頃温度	14℃近辺
相性の良い料理 / 調味料
品種	マカベオ50％グルナッシュブラン35％グレイ・グルナッシュ（グルナッシュ・グリ）15％
容量	750ml
栽培	植密度4000本/ha。10kgの小さい容器で9月に収穫。収量20hl/ha。リュットレゾネ。
産地	フランス　ラングドック　ルーション
備考	平均樹齢５０年にも及ぶブドウを使用。8～10年の熟成を重ねた琥珀色の天然甘口ワイン。