(자몽청)
안녕하세요~~^^
자몽청이 맛있는 집
초코써니입니다~~
똑같이 생긴 것 같지만
남다른 비법이 있는
초코써니네 자몽청~~
한 번도 안드셔본 분은 계시지만
한 번만 드신 분은 안계신다지요~~^^
어렵지는 않지만
은근히 만들기 귀찮은 자몽청^^;;
초코써니는 이렇게 만들어요~~~
우선 싱싱하고 좋은 최상급 자몽을 공수해서 베이킹소다로 씻어줘요~~~
그런 후 두꺼운 겉껍질을 벗기구요~~
속껍질로 모두 모두 벗겨줍니다~~
(껍질은 쓴 맛이 강해요~~)
알갱이까지 즐겨드시는 수제청이기에
귀찮아도 일이 많아도
한 병 한 병 따로 따로 담근답니다~
(비정제 유기농 설탕 사용)
보셔요~~~
자몽의 양이 모두 똑같죠~~~?^^
설탕이 녹으면
미국 볼메이슨 와이드자 유리병에 넣어
적당한 숙성 기간을 거친 후
여러분께 보내드려요~~~~~
유리병 열탕 소독은 기본이니
의심하지 마세요~~~^^
옵션으로 유리병 선택하는거 ?
그런거 없어요
무조건 볼메이슨으로 보내드려요~~
저는 단순한 걸 좋아하다보니
옵션으로 장난치는거
완전 싫어라 합니다~~
초코써니는 내가족을 생각하는 마음으로
음식을 만들지 않아요~~~
내가족만 생각하면서 이 많은 일들을 한다면
가족을 사랑하는 마음 보다
분노가 먼저 치밀어 오를 것 같거든요^^;;
힘드니까요^^;;
하지만 초코써니가
전혀 분노를 느끼지 않고
이 많은 일들을 웃으면서 해낼 수 있는건
손님을 생각하는 마음으로 일을 하기 때문입니다
저를 찾아주시는 손님들께 감사하는 마음이요^^
또 찾아주셨음? 하는 간절한 마음이요^^
세상엔 수많은 수제청 가게가 있습니다
그 많은 수제청 가게 중에서
초코써니를 찾아주셨으니
어찌 감사하지 않을 수 있겠어요~~^^
행복은 선택이라고 합니다
여러분의 모든 선택이 행복이길 바라며
초코써니네 자몽청을 선택하신 모든 분들은
기절할 정도로 더 행복하길 바랍니다~~^^
감사합니다~~^^
※자몽청은 드시기 전에 꼭 흔들어 주세요~
그래야 끝까지 과육과 원액을 골고루
드실 수 있어요~
※과육을 포함한 자몽청(1)
물 또는 탄산수(4)의 비율로
희석해서 드세요~~^^