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하시모토간 조양날칼 부엌칼 생선회-B01FZ4QIM4

Product Code: PROD100132609

원본상품명: 橋本幹造　?刃包丁　刺身-B01FZ4QIM4
본체크기:360×39×22mm,중량146g
재질도신:스테인레스 clad 복합재,잘라 칼:hiker 본 스테인레스 칼날강,측금 물림쇠:스테인레스 스틸,무늬:적층강화목
생산국 일본


Technical Details

Length : 3.6 cm

Product Details

Product Dimensions
Length : 3.6 cm

Item Weight: 0 ounce (View shipping rates and policies)

ASIN : B01FZ4QIM4


Product Description

가정 에서의 이용을 주로,일본 요리에서의 섬세한 작업 에서의 사용하기 쉬움을 고려하고, 조작성에 무엇보다도 (엄선)고집습니다.부엌칼의 중심을 무늬보다(부터)도 인에 두는 것으로,부엌칼 자체의 무게를 이용한 사용법이 가능하게든,일본 요리 창작 묘미이기도 하는 요리에의 세공이나 장식을 즐기고 주시는 것 를 할 수 있습니다.이 중심의 위치와 무게는,하시모토씨가 몇 십개의 시작품을,실제로 조리에 시험해 결정 했습니다.또한가정 에서의 손질(##)노시 쉬움을 양립 시키는 모아 두고, 본래양 부엌칼의 제조법인 양날칼 첨부를 채용.여러 해,양부엌칼을 만들어 왔 패도장의 노하우를 살리고, 화부엌칼의 특성을 손상한 일 없이,편의성을 향상하게 했 새로운 컨셉의 부엌칼에 마무리되고 있습니다.상황변화에 따라 즉시 대처하는 인몸을 살렸다, 얇게 긴 인몸을 살렸다, 제작을 끄는 작업에 최적입니다.