【大七生もと純米1．8Ｌ】～生もと造りの決定版と世評の高い大七の純米生もと。
当代随一の名工たちが腕をふるいます。
豊かなコクと旨味、
酸味が完全に解け合い、
後味のキレも良し。
燗をつければつつみ込まれるような、
心に染み入るおいしさです。
1年熟成。
月刊誌「dancyu」1999年2月号）で日本一美味しいお燗酒に選ばれました。
『香りは、白い花や白桃のコンポートのような上品な香りに、
ミネラル香、そして生もと特有のクリーム系の香りと、
ほのかに海のヨードの香りを感じる。
味わいは、まろやかでバランス良く、
余韻に心地よい旨味と酸味がコクを与えている。』
（田崎真也氏・ｄａｎｃｙｕ2001年3月号より）