小泉誠氏デザインの調理道具「ambai」の玉子焼器が登場です。_日本でのもの作りにこだわっているambai。_作り手とデザイナーが関わり地域の特色や技を生かし、 道具の性能/素材/形状などのバランスを整え、 使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具作りを目指しています。_熱伝導がよい鉄製で、ふっくら美味しく焼き上がります。耐久性にも優れ、油をなじませることで長くご愛用していただけます。_鉄の表面に繊維状の凹凸を浮き立たせたファイバーラインにより、食材とランダムな点で接触し 鉄素材の弱点だった、焦げ付き・こびり付きを限りなく押さえる事ができ、 鉄の取り扱いがとても楽になりました。油なじみも良いので、「油ならし」の手間もかかりません。_「角」は卵2～3個分、「角小」は卵1個の調理に最適です。IH、ガスどちらにも対応してます。熱伝導のよい鉄の表面に特殊加工を施し、焦げ付きやこびりつきを防ぎます。取っ手には水に強いチーク無垢材を使用しています。~「角」は卵2～3個の調理に。「角小」は卵1個分のコンパクトサイズです。 （写真は「角小」です。）　_<br type='_moz'>