| 商品詳細 | |
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| 商品詳細 | まほろばの里・高畠町で酒蔵を構えて、300年以上の歴史をもつ「米鶴」。 江戸末期には地元を治める上杉家の御用酒蔵を務め、酒造りに邁進してきました。 山形県が独自に開発した酒米「出羽燦々」「山形酵母」オリジナル麹菌「オリーゼ山形」を使用した純米吟醸酒です。 ほんのりと穏やかな香り、ふっくらとしてやわらかい口当たりとなめらかで巾のある風味。 酒質 純米吟醸酒 原材料 米・米麹 原料米 出羽燦々100％（山形県産） 精米歩合 55% 日本酒度 プラス3 酸度 1.3 使用酵母 山形酵母 アルコール度数 15度 容量 1800ml 醸造元・・ 山形県 米鶴酒造株式会社 |