緑色の梅にほんのりと紅をさしたように見えることから
名づけられた梅の品種「紅映（べにさし）」と
萬歳楽の仕込み水、白山伏流水、
純度の高い醸造用アルコールを原材料にした、
家庭で造るのとは一味違う梅酒。

梅のへた取りから漬け込みまですべて手作業。
洗練された飲み口が特徴で、落ち着いた上品な味。