タイガー魔法瓶
土鍋IH炊飯ジャー JKN-A150
土鍋IH炊飯ジャー JKN-A150
丹精込めて三度焼きした本物の土鍋釜
「土鍋ごはん」のおいしさを極めるタイガーは、土鍋の素地そのものからこだわりました。細かい特別な土(素材)を使って素焼きから仕上げまで、手間ひま惜しまず三度焼き。 IH炊飯ジャーと土鍋の組み合わせによる相乗効果でふっくらおいしい「土鍋ごはん」を実現しました。 |
強加熱をごはんの一粒一粒にまで伝えて、旨 みを引き出し、香ばしい「土鍋ごはん」を炊きあげます。
ごはんの旨みを引き出すためには、お米の甘みを増すα化が必要です。金属釜は吹きこぼれを防ぐために電力調整時(OFF時)には沸とうが止まり、α化も低 下。
一方、蓄熱性が高い土鍋釜は電力調整時(OFF時)も沸とうが続きα化を促進、ツヤとねばりのあるふっくらとしたごはんを炊きあげます。
一方、蓄熱性が高い土鍋釜は電力調整時(OFF時)も沸とうが続きα化を促進、ツヤとねばりのあるふっくらとしたごはんを炊きあげます。
熱で土鍋全体を包み込む「熱風循環システム」(JKN-A型)
| 本体の背面の左右に「循環ファン」を設置。沸とう時から蒸らし前半の工程で2つの「循環ファン」が30秒ごとに交互に回転して、本体内部の送風孔から勢いよく送風。 釜全体を熱風で包み込むことにより、これまで以上にごはんをムラなく、ふっくら炊きあげます。 |
土鍋の難しい火力コントロールを可能にして、よりおいしく、ふっくら炊きあげます。
ごはんの旨みのもとといわれている「おねば」を旨み二重ふたにため込みながら余分な蒸気は排出。
吹きこぼれがなく、連 続加熱を実現しました。ため込んだ旨みは炊きあげ後半にごはんにもどしてコーティング、もちもちふっくらごはんが味わえます。
見やすく。使いやすい! ひと目で分かる簡単ふた操作
操作パネルをこれまでの本体側からふた側へとモデルチェンジ。
見やすい「ホワイトバックライトのフルドット液晶(※)」や分かりやすい「音声ガイド (※)」を搭載。
「土鍋のおこげ」が楽しめる「3段階の火かげん調節」や、省電力で炊きあげる「エコ炊きメニュー」など、満載の機能がさらに使いやすくな りました。(※ JKN-A型のみ)
手軽においしく、炊きわけメニューいろいろ
それぞれのおいしさを引き出す土鍋ならではの味わいが楽しめる多彩なメニューが揃っています。また火加減の難しい本格料理も 手軽に作れる「調理」コースも搭載しています。
(※ 「分づき」はJKN-A型のみ)