最上級A5の霜降り肩ロース肉スライスは
しゃぶしゃぶ＆すき焼きに最適!!

見事な霜降りのA5等級黒毛和牛の肩ロースです!! スーパーなどでは、まずお目にかかれない和牛専門店で扱われるA5最高級ランクの霜降りロースはとろける旨みと甘みのある牛肉です!!

キメが細かく、柔らかい肉質が特徴。
中でもサシが綺麗に入った和牛の中でも約15%の割合でしか出ない「A5最高級ランク」の黒毛和牛は、とても希少で高級なお肉です。
大きな肩ロースのブロック肉を約2mmにうす切り大判スライスにしているので、しゃぶしゃぶ・すき焼きに最適です。また炒め物などにも活用できお料理の幅が広がります。
通常リブ側からスライスした方がネック側からスライスしたものよりも霜降りが多く出ますが、偏りが出ないように均等にパックしてお届けしますので、どのお肉も美味しい霜降りを召し上がっていただけます。
4人家族で召し上がっていただいても、お腹いっぱいになれる400g入りでお届けします。濃厚なお肉の味を、贅沢にしゃぶしゃぶやすき焼きで!!家族団欒にお役立てくださいね♪

＜＜ポイントは急速に解凍しないこと！＞＞
お召し上がりの前日に、冷蔵庫へ移して【ゆっくり解凍】してください。肉の旨みが損なわれません。
おすすめはしませんが、どうしてもお急ぎの場合には・・・
・お肉をビニール袋に入れて（水が絶対入らないように二重にするのがお勧め）口を硬く閉め
・氷水で２時間程度
・お水（２０℃）で２０分程度つけておくと解凍できます。
※電子レンジでの急激な解凍はお肉の旨みを損ないますのでおやめください。

・解凍後、調理の約30分前から常温に置いてから焼いて頂くことで、さらにおいしくお召し上がり頂けます。
・一度解凍したお肉は再冷凍しないでください（肉の旨みが落ちてしまいます）。
・大変デリケートなお肉です。解凍後は、未開封の状態でも冷蔵庫保管で2日以内に、開封後はお早めにお召し上がりください。

『お肉の鮮度』には自信があります!!お肉の専門店ですから。
解凍時の少しの手間で断然味が変わります。上手に解凍して美味しいお料理を!!奥様の腕の見せどころです♪