■著者<br />行正り香<br /><br />■内容紹介<br />行正さんが和食を簡単にしてくれました！覚えづらい調味料の配合や調理時間…中でも、いチばんのキモ、「塩かげん」と「火かげん」をルール化。今日からレシピなしで味がラクに決まります！<br /><br />■シリーズ名等<br />講談社のお料理BOOK<br />