世界中のシェフから愛されている逸品、フランスSABATON社のマロンペーストです。　
マロングラッセ用の栗をペースト状に加工し、バニラ、砂糖を加えた洋菓子材料です。
生クリームと合わせるとモンブランなどに最適です。