天日に干すだけでできる「干し野菜」。野菜ソムリエ第１号の著者が、３０種以上の野菜・キノコ・果物の干し方と６０のレシピを紹介。<br><br>出版社：誠文堂新光社<br> サイズ：24cm<br> ページ数：95ページ<br> <br>発行日：