カナダの大自然で育ったカメリナサティバを昔ながらのコールドプレス製法（低温圧搾）で丁寧に搾った１００％ナチュラルな一番搾り（エキストラバージン）オイルです。

カナダ中性部 大自然が広がるサスカチュワン州の農場と直接契約しているため、原料となるカメリナサティバの栽培や管理、 そして製品化から物流に至るまで一括管理。お客様に安心・安全をお届け致します。
サスカチュワン州の冬は厳しく１月、２月の最低気温は－３０℃に達するほど。冬の間雪に覆われた大地は栄養豊富で、カメリナサティバを栽培するのに最適な土壌となります。５月の雪解け後に種を撒いたカメリナサティバは、もともと生命力の強い植物ですが、短い夏の太陽を浴び、土壌の養分をしっかりと吸収。長い冬に備えてたっぷりと脂肪分や栄養分を蓄え種子を実らせます。
このカメリナサティバの種子を丁寧に圧搾したのが当社が扱うカメリナオイルとなるのです。



毎日の食卓を笑顔に、手軽に、そして健康に

自身の健康はもちろん、大切な人の健康を願うからこそ食用油は「質」で選びたいそんなあなたへ。
カメリナオイルはあなたのそんな期待に応えます。

オイルが体を変える

サラダ油もバターも、また肉類に含まれる油脂も、脂質のカロリーは決まって、9キロカロリーです。
脂質は、私たちの体を動かすエネルギーとなるだけでなく、体温を維持したり、ビタミンの吸収を助けるなど大切な役割を持っています。だからといって、摂りすぎはもちろんNG。消費されなかった脂質は体内に貯えられ、時に肥満の原因になってしまいます。つまり、脂質は「質」の良いものを、適量摂取することが大切なのです。人間の細胞はほとんどが油で形成されている事実から、食用油を変えることは、「生き方を変える」と言っても過言ではありません。
事実、最近の研究ではアルツハイマーの原因が「安価なサラダ油が脳の海馬を壊す」というような論文も発表されており、人体にとっても、脳にとっても食用油が果たす役割の大きさをお分かり頂けると思います。

カメリナオイルは美容成分としても効果的

カメリナオイルはオメガ3,オメガ6を含む多価不飽和脂肪酸、さらには保湿効果が期待されているイコセン酸を含みます。肌細胞膜を整えて美容成分を最大限に取り込むことから、フランス等、ヨーロッパでは美容液の保湿成分としても利用されています。

肌を沈静、修復、再生の他、抗酸化作用もあるので、エイジングケアにもぴったり。潤いに満ち、シワのない、ハリのある肌に導きます。また、頭皮の改善としてヘアオイルとして利用されたり、レシチンを含むため美肌効果にも期待されております。


【RECIPESCATEGORY】

和洋中、素材も問わずいろいろなお料理に使えます。

カメリナオイルで茄子の揚げびたし（2人分）
茄子・・・1本、ニラ・・・適宜、おろし生姜・・・適宜、かつおぶし・・・適宜、カメリナオイル・・・適量
タレ
ポン酢・・・大さじ2、酢・・・大さじ1、だし汁・・・大さじ1

作り方
①ナスは２センチ程度に輪切りにする
②耐熱容器に並べて、カメリナオイル小さじ2をかける
③ラップをしてレンジで5分加熱する
④ニラは軽く茹でて食べやすく切る
⑤フライパンでカメリナオイル大さじ1を熱し、水分を軽く切った茄子を加えて色よく焼く
⑥ボウルにタレと茄子、ニラを加え合える
⑦あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしかつおぶしをかけ出来上がり

提供：おもてなし料理教室HEARTY　PARTY

失敗しない海老と鶏肉のパエリア

米（洗わない）・・・2合（360g）、鶏もも肉・・・1/2枚、水・・・440cc、海老・・・4～8尾、ニンニク（みじん切り）・・・小さじ2、玉ねぎ（みじん切り）・・・大さじ2、赤パプリカ・・・1/3個、ピーマン・・・1個、カメリナオイル・・・大さじ2、コンソメ・・・小さじ2、トマトジュース・・・100cc、ターメリック・・・小さじ2、塩・・・小さじ1
作り方
①鶏肉は食べやすく切る。玉ねぎはみじん切り、ピーマン類は1cm角に切る。海老は下ごしらえする。
②フライパンにカメリナオイル大さじ2を熱し、ニンニクみじん切り、玉ねぎ、鶏もも肉を炒める。色が変わったら、海老を加え軽く炒める。
③海老を取り出しておく。
④米を加えて炒める。よくなじんだら水440ccを加え煮立ったらピーマン、コンソメ、トマトジュース、ターメリック、塩を加え弱火で3分程度加熱し水分を飛ばす。
⑤蓋をして20分弱火で加熱する。蓋をあけて強火で1分加熱し水分を飛ばしおこげを作る。
⑥海老をもどして蓋をして蒸らして出来上がり！

提供：おもてなし料理教室HEARTY　PARTY




カメリナオイルはペットにも！

カメリナオイルは豊富に含まれるオメガ脂肪酸（オメガ3、オメガ6、オメガ9）やそのバランスの良さから、人だけでなくペットの食事にも安心してお使いいただけます。
フードや水にトッピングすれば、風味も良くなり食いつきもアップ！





■商品情報
食用カメリナオイル（コールドプレス）
内容量 270g
原産国 カナダ サスカチュワン州
賞味期間 製造から730日
単品包装形態 遮光瓶