深いコクとまろやかさが特徴です本醸造再仕込み 三十二石大杉樽 再仕込み製法 熟成期間3～5年圧搾 完成したもろみは、約2週間かけてゆっくり搾ります。内容量 鶴醤 500ml原材料 大豆 北陸産のエンレイを使用。小麦 北海道産のハルユタカ、ホクシン、春よ恋を使用。塩 海の綺麗なメキシコ産の「天日塩」 を使用。原材料名:大豆、小麦、食塩開栓後、冷蔵庫に保存してください。