「日生丹波産夢ごこち 5kg」は、兵庫県丹波産の粘りのある食味品質の契約栽培米です。ボリューム感があり、しっとり粘り感が美味しいお米です。
夢ごこちの玄米成分中のアミロース含有量は、コシヒカリよりも2%程度低く、またタンパク質も安定して低く抑えました。炊飯後に時間が経過しても、そのおいしさ・香りは炊きたてとほとんど変わらず、お弁当やおにぎりにも最適です。