幻の米の産地は、長野県の最北端、新潟県魚沼地方に隣接する豪雪地帯にあります。
信州みゆき農協は、長野県でも数少ない、特Ａ米美味しいお米が出来る所として高い評価を得ています。
幻の米の食感は、しっかりとした米の味を感じ、粘り気もあり、ほんのりとした甘味が特徴で、炊きたてはもちろん、冷めても美味しいお米です。
飯山市でとれた、『一等特Aランク』のものしか、この『幻の米』にはならないのです。大変貴重な、まさに幻のお米なのです。
このお米は、粒のしっかりした本当に美味しいお米です。ついつい、おかわりをしたくなります。