●シソジュースの材料と作り方
赤ジソの葉500g、砂糖1kg、クエン酸20-30g、水2L
*それぞれの量は目安です。お好みの味に調整してお楽しみください。
1.大きめの鍋に水を沸騰させ、よく洗った赤ジソの葉を入れます。3-5分煮て火を止め、あら熱を取ります。
2.葉をよく絞って煮汁をこします。
3.煮汁に砂糖を加え、再び火にかけ砂糖が溶けたら火を止めます。
4.あら熱がとれたらクエン酸を加えて溶かし、冷蔵庫で保存します。お好みの温度に薄めてお召し上がりください。

●ポットの洗浄
1.満水線まで水を入れたポットにクエン酸50gを入れ沸騰させます。
2.そのまま2-3時間(汚れがひどい場合は一晩)おいておきます。
3.お湯をキレイに捨ててよくすすいでください。
4.その後水だけでお湯をわかし、そのお湯を捨てた後、いつも通りに使用しましょう。
*1回の使用で、汚れが落ちない場合は、繰り返し1から行ってください。
*初めて使う場合は、電気ポットの取扱説明書をよくお読みいただいたうえでお使いください。

●食器洗浄機の洗浄
食器を入れずに、クエン酸50gを入れて1サイクル運転してください。

●シンクや洗面所のお掃除に・・・
*シンク水あか
みぞれ状のクエン酸を、水あかの部分に塗ります。その上をラップフィルムでおおい、1-2時間(がんこな汚れの場合は一晩)おいておきます。その後スポンジ等で磨き、水で洗い流します。また、汚れがつく前に、こまめにクエン酸水をスプレーしましょう。
*洗面所(鏡、蛇口)
気になる水あかにクエン酸水をスプレーしてふき取りましょう。がんこな汚れには、クエン酸パックをしましょう。

●お洗濯の仕上げに
透明になったすすぎ水に、小さじ1杯(約3g)のクエン酸を溶かします。しばらく洗濯機をまわした後、脱水して干しましょう。

*クエン酸水をつくるには*
コップ1杯の水にクエン酸小さじ1杯を溶かします。もしくは、クエン酸25gに対し500mlの水の割合で溶かします。(濃度5%)

*みぞれ状にするには*
クエン酸に少しずつ水を加え、シャリシャリの状態にしましょう。

*クエン酸パック*
ティッシュペーパー等にクエン酸水をしみこませ、汚れをおおいしばらくおいておきます。