--- 電子レンジをご使用の際には袋の封を切り、必ず中身を深めの
レンジ用容器に移し、ラップをかけてから約5分間
(出力700wの場合)温めてお召し上がりください。
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ヘジャングッは牛の骨でじっくり出汁をとったスープに味噌を加え、
豆もやし・大根・白菜・ネギなどを入れて煮た後、さらにソンジ
(牛の鮮血)を加えてじっくり火を通した"ソンジヘジャンクッ"が代表的。
"牛の鮮血"というとちょっと引いてしまいますが、見た目は赤黒い塊。
ソンジだけを食べるとちょっと生臭くて食感はゆで卵の白身?!
という感じですが、一緒にいろんな野菜や薬味が入った味わい深い味
噌風味のスープです。