冷涼な年にのみ、畑のある区画の日射条件がやや足りず、熟度が低く、酸度の高いピノ・ノワールをとりわけて造られるロゼ。淡いサーモン・ピンク色で、イチゴとバラの花びらの香り。フレッシュにドライで、軽快なタンニンが最後にやさしく伴う。50%を樽発酵させ、残りの50%は小型のステンレスタンクでシュルリーを行う。

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