ビーニャ・バルディビエソ

変貌を遂げるチリ。テロワールを伝える生産者。

チリ No.1 のスパークリングワイン生産者

1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNo.1生産者としての地位を確立しています。現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。

チリの魅力、テロワールを語る造り手

南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。

チリプレミアムワインの造り手としての顔

100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング・ワインの枠に留まらず1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産するようになりました。醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘こだわり、こだわりの自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。

Lineup

バルディビエソ エクストラ ブリュット（白泡／750ml）…生産量、輸出量共にチリNo.1の規模を誇る泡の名門。フレッシュなライムや青リンゴのアロマとほんのり広がるトースト香が心地良い、本格派瓶内二次発酵スパークリングワイン。ぶどう品種：シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%／受賞歴：チャイナ・ワイン & リッツアワード2013金賞、カタドール2012銀賞、第8回ワインズ・オブ・チリアワード2011 スパークリング部門最優秀賞 トロフィ「レ・シタル・デュ・ ヴァン」金賞2007

生産量、輸出量共にチリNo.1の規模を誇る泡の名門。フレッシュなライムや青リンゴのアロマとほんのり広がるトースト香が心地良い、本格派瓶内二次発酵スパークリングワイン。

色・タイプ 白・泡／辛口
品種 シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%
容量 750ml
産地 チリ