マツェッティー社は1846年創業の北イタリア・モデナ地方を代表するバルサミコ酢の一大ブランドです。調味料に、ドレッシングに幅広く使えます。ぶどうを搾り、布濾しした果汁を煮詰め、木の樽でゆっくり熟成される伝統的製法により、高貴な香りと深い味わいを醸し出しています。イタリア料理の醍醐味をご堪能頂けます。(IGP認定商品)