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韓サイのトック

*品　　　名 :トック
* 主原材料 :上新粉、食塩
*内容量: 1Kg
*保管方法 :常温保管　ＯＲ　要冷蔵（10℃以下で保存）
開封後は:冷蔵庫で保管して下さい。
*商品特徴 :トックスープの主役です。
腰が強いので鍋物・炒め物の食材にもお使いください

*賞味期限：別途表示

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トックの作り方

トック材料（４～５人分）●
餅  --------------------   500g
牛肉うす切り  -----------   200g
みつば  ----------------   20～30g
長ネギ  ----------------   1本
のり  ------------------    2枚
卵  --------------------   2個
うす口しょうゆ  ----------   大さじ5杯強
水  --------------------   カップ9杯
こしょう  ----------------   少々
化学調味料  ------------   少々

● 作り方 ●
１．餅を水でサット洗いザルにとる。みつばは長さ４センチに切り、
長ネギは斜めに薄く切ります。卵は塩少々を加えてうす焼にして
細切りに。のりはサットあぶって長さ４センチぐらいの細切りにして
おいて下さい。

２．牛肉は細切りにして調味料でいりつけ、カップ９杯の水を加え、
煮立ったら弱火にしてアクをすくい、約15～16分煮ます。

３．煮ましたら、うす口しょうゆ(５杯強)、長ネギを入れて、味付けをしてから、
餅を入れ、餅が浮き上がりましたら出来上がりです。容器(どんぶり等)に
よそって、具(みつば、卵の細切り、のり)を散らし、こしょう少々をそえますと
おいしいトックがいただけます。牛肉の代りに鶏肉でもおいしく出来ます。