水につけると表面がゼラチン状になり、タピオカの様なプチプチした食感になります。
ゼリー、ムースなどのデザートにおすすめ。
タイやベトナムではココナッツジュースと混ぜてデザートを作ります。
30分前後水に漬け、水を切ってからトロピカルジュース等に混ぜてお召し上がり下さい。
ジュースに対し1～2％の量が一般的です。
なお、多少含まれる外殻（赤茶）は膨らまず水に沈み、内皮と内胚乳（種内部の白い成分）は水に浮く場合がございます。
どちらもバジル由来で成分上食べても問題ございませんが、気になる場合は水に漬けた後にうわずみを捨ててから膨らんだ部分だけを使い、 沈んだ赤茶の外殻は混ぜずにお捨て下さい。
植物の種ですので、バジル由来の植物異物は選別しきれず多少混じります事をご了解の上でお買い求め下さい。
◆衛生検査 カビ毒（アフラトキシン）検査済み（陰性）
◆注意点 大変水分を吸収しやすいので、開封後は早めにお召し上がりください。
□名称/バジルシード食品
□原材料名/バジルシード
□内容量/60g
□原産国/インド
□製造国 日本(充填)
□賞味期限／ラベル下部に記載
□保存方法/直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
□販売者/株式会社 若杉エンタープライズ 岐阜県岐阜市富沢町38-8
□広告文責/株式会社 若杉エンタープライズ 0120-961-866
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