「スパイスリゾート 南インド風ケララカレー 97g」は、スパイス&ハーブで楽しむこだわりの手作りカレーセットです。辛さ、香りが調節できるので、自分好みの味わいに仕上げることができます。

●小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、りんご
※原材料に含まれる、国内で表示を義務付け・推奨するもの

●材料(5皿分)
鶏骨付肉500g・・・ぶつ切り、玉ねぎ中1個(200g)・・・みじん切り、ニンニク1かけ(10g)・・・みじん切り、セロリー1本(85g)・・・みじん切り、リンゴ中1/2個(100g)・・・みじん切り、にんじん小1本(100g)・・・すりおろし、生姜1かけ(10g)・・・すりおろし、サラダ油・・・大さじ3、水・・・750ml(カップ3と3/4杯)、スパイスリゾートケララカレー・・・1セット

(1)フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、鶏肉にこげめがつくまで焼いて取り出します。
(2)サラダ油大さじ1をたし、炒め用スパイスを入れ、玉ねぎ、ニンニクをキツネ色になるまで炒め、セロリー、リンゴ、にんじん、生姜を加えさらに炒めます。
(3)鍋に(1)と(2)、水750ml、煮込用スパイス、ブイヨンを入れ煮込みます。※煮込み用スパイスが気になる方は、煮込み終了後に取り出してください。
(4)いったん火を止め、カレールウを加えてよく溶かし、とろみがつくまで煮込みます。
(5)仕上げに辛味スパイス、香りスパイスを加え、ひと煮立ちさせます。お好みにより辛味は調節してください。(中辛1/2袋、辛口1袋)

個包装開封後は密封できる容器等に入れて、冷蔵庫に保管してください。

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

お客様相談センター
フリーダイヤル：0120-120-671

●販売者
エスビー食品株式会社
103-0026 東京都中央区日本橋兜町18番6号