＜遠赤外線と近赤外線ローストでは何が違う？＞
赤外線は光の波長の長さで種類がかわります。電波の周波数みたいなものです。
「遠赤外線」は波長が長く直接食材の表面に達しそこで吸収されて熱に変わります。
食材の表面を遠赤外線で熱でこんがりローストするので表面においしそうな焦げ色がつけることができます。
「近赤外線」は波長が短く食品の内部に浸透して熱を伝えます。
熱が素早く内部に流しこむことで表面を焦がすことなく食品内部から暖めることができます。

本製品で使用されているセラミックス炭は輻射熱、遠赤外線効果で食材を軟らかく美味しく調理できます。
料理が冷めても硬くならず、少し温めるだけで美味しく食べられます。
灰が発生をしないので後片付けがとても楽で、しかも半永久的に使えるのでとても経済的です。

遠赤外線と近赤外線を発生させる焼き方は炭火焼きなのですが、炭の最大弱点は煙です。
今まで一般的に“炭の香り”として知られている匂いはお肉を焼く時に落ちた動物性脂肪が
炭火で不完全燃焼され発生した煙の匂いであり、動物性脂肪の燃焼によって発する煙は
1級発癌性物質のベンゾピレンが多量含まれていると国家機関より指摘をされております。
本製品である無煙グリルロースターは製品の構造上、火の上に油や肉汁が落とさず、
備え付けられた水トレーに落とすことで焼き網に焦げをつけることもなく、
煙を発生させることもない無煙ロースターであり、
発生する煙を最小限に抑えたまま炭火と同等の遠赤外線効果によるローストを楽しむことができます。

ランクが低いお肉やお魚でもあっても味が劇的に変わり美味しくジューシーになります。
肉汁は口の中に広がります。炭火（炭火とはいえ、七輪みたいに煙が出るとがんのもとになる成分が出るのではなく、炭火の熱だけを利用します）と同様に遠赤外線（輻射熱の遠赤外線）を使用することで、
ご家庭では味わえないはずのお店の味をご家庭にてご賞味できる商品となっております。


【商品仕様】
サイズ:466×280×109mm
本体重量:2.4kg
焼き網サイズ:377×280mm(4人分可)





１、煙が出ないのは、製品構造が火の上に油や肉汁が落ちないようしているためです。また焼アミも焦げが付かない構造となっています。 ２、ランクの低いものでも味が（お肉でも、魚でも）変わり美味しくジューシーになります。肉汁は口の中に広がります。炭火（炭火とはいえ、七輪みたいに煙が出るとがんのもとになる成分が出るのではなく、炭火の熱だけを利用します）と同様に遠赤外線（輻射熱の遠赤外線）で御座います。 ３、本製品を使用すれば、食材の脂が炭火に落ちないため、煙が出ませんセラミック炭の遠赤外線効果による輻射熱で軟らかいグリル料理が楽しめます。また、料理が冷めても硬くなりません。さらに食材の脂は水トレーに落ちるので、とてもヘルシーな料理が楽しめます。【商品仕様】サイズ:466×280×109mm本体重量:2.4kg焼き網サイズ:377×280mm(4人分可)エコスター　セラグリル