「宮殿冷麺」は、朝鮮王朝時代から受け継がれた伝統を守り続けている味です。
酸味をおさえたマイルドなスープと、1.1mmのモチモチ麺が絶妙なうまさに仕上がった逸品。昔も今も愛され続ける変わらぬ味をご堪能いただけます。
焼肉などコッテリした料理の後にはもちろん、暑い夏・寒い冬にも美味しく頂ける自慢の韓国冷麺です。
【おいしい作り方】
１．あらかじめ、スープを冷蔵庫で冷やしておきます。（冷凍庫で冷やせばシャキシャキスープになります）
２．お湯（600ｃｃ）が沸いたら、麺をほぐしながら入れます。 軽くかきまぜながら5０秒～6０秒間ゆでます。
３．ゆであがった麺を手早くザルにあけて、しっかり水洗いします。
４．よく水を切ったら麺を器に入れて、 冷やしたスープを注ぎます。 あとは、お好みの具（キムチ・きゅうり・ゆで玉子）をのせて出来上がり！
