塩分を200g亀田の柿の種6袋詰と比べて塩分30%カット! 『亀田の柿の種』で使用しているオリジナル醤油を使用し、コクのある醤油の風味は残しつつ、減塩を実現しました! ≪ポイント1≫現行レシピで使用している醤油に減塩醤油をブレンドしました。 亀田の柿の種ならではのコクのある醤油味は維持しました。≪ポイント2≫醤油のしょっぱさを演出している『塩化ナトリウム(NaCl)』を『塩化カリウム(KCl)』に一部置き換えました。 ≪ポイント3≫しょっぱさと旨みを強調するため、ほのかな甘みが特徴の『トレハロース』を添加しました。 ≪ポイント4≫特殊なアミノ酸(旨み)=ポリグルタミン酸を使用し、味わいをまろやかな旨みに変える工夫もいたしました。 ※ポリグルタミン酸は、納豆の糸引き成分です。 ≪ポイント5≫亀田の柿の種で使用しているピーナッツで、お楽しみいただけます。 (比率も同じ 柿の種:ピーナッツ=約6:4)※ピーナッツの塩分はそのまま、『柿の種』だけで約40%の減塩を行っています。1個包装当たり エネルギー 157 kcal たんぱく質 4.4 g 脂質 5.8 g 炭水化物 21.9 g ナトリウム 109 mg カリウム 121 mg 食塩相当量 0.28 g