イメージ図

ハウチョン　宮廷　水冷麺　スープ　270ｍｌ

●原材料名　：　砂糖、酢、食塩、ドンチミエキス　他

●賞味期限　：　欄外に記載

●内　容　量　：　270ｍｌ

 ●保存方法　：　直射日光および高温の場所を避け保存してください。

●輸　入　元　：　㈲ハウチョンジャパン

*アレルギー体質の方はお召し上がりの際充分ご注意ください。

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宮廷冷麺スープは、 牛骨と野菜などでダシをとったスープに

*ドンチミエキスを加えたさっぱりとしたスープで、お好みで酢や

マスタードで味を整えていただきます。
 

*ドンチミとは？

大根をきれいに洗って塩水に漬けて発酵させたもので、いろいろな薬味と梨などを入れ、

低い温度で徐々に発酵させます。 主に冬に食べるので、冬不足がちなビタミン

と乳酸菌を補充してくれます。

ドンチミは、カクテギと違い、大根を食べることよりも汁を飲むことに重点が置か

れているキムチです。 ドンチミの汁は、口の中が発酵による酸味でさっぱりするとして、

焼肉など脂の多い料理を食べるときのキムチとしても親しまれています。