数の子の食感と昆布の旨味が最高!!某ラジオ番組内で紹介されて大人気の松前漬け♪某ラジオ番組通販で200g入りがたった80秒の放送で!!驚きの2400パック売れた超人気商品!!大量産ができない為、今回は通販限定での販売です!!原料のニシンが年間2000tの流通を誇る日本有数の数の子屋が作る数の子の中でも高級品とされる太平洋産本チャン他と比べて下さい!数の子たっぷり60% 歯ごたえ満点太平洋産数の子を60%使用昆布、スルメ、人参と相性抜群業務用贅沢松前漬け。歯ごたえ、食べ応えが違う!!とにかく数の子の量が贅沢に60%も!ほとんど数の子!! 白いご飯と抜群の相性。数の子の食感と昆布の旨味が最高です。松前漬け50gをお茶碗にのせて!!20杯分 大満足!!ご飯がすすむ!!★北海道の郷土料理で、数の子と細切りにした昆布やスルメ、にんじんなどを一緒に醤油やみりんなどで漬け込んだ漬物の一種、松前漬けです。数の子、昆布、スルメの旨味がたまらない珍味です。本チャン数の子とは、太平洋で漁獲されるニシンの数の子のことで、「パリッ、ポリッ」という食感が特徴で数の子の中でも高級品に位置する種類のものです。太平洋ニシンの産地は、カナダ、アラスカなどありますが、ロシア・オホーツク海産の数の子は日本から一番近い海で漁獲されたこともあって、最高の食味をもっております。主原料の数の子と昆布には、一切の妥協無し!!通常、加工用の数の子は、大西洋ニシンの数の子を使います。大西洋ニシンの数の子は価格は安いものの歯ごたえにかけ、日本人が親しんできた数の子本来の歯ごたえとは程遠い数の子です。本品は「本チャン数の子」のみを全体の60%も使用しています。日本人が親しんできた「パリッ、ポリッ」という食感をお楽しみ下さい。通常の松前漬けには、養殖昆布や1年ものの薄い昆布を使用しますが、本品の昆布は昆布の中で最もだし感が強いとされる天然真昆布の2年物(昆布は2年目が最高においしいのです)のみ使用しています。通常の松前漬けよりも若干固く感じるかもしれませんが、噛むほどに染み出る旨味をお楽しみ下さい。昆布の旨味と数の子の食感が絶妙。ご飯のおかず、お酒の肴に合う!!数の子、昆布、スルメ、人参それぞれの美味しさがたまらない一品に仕上がります。天然天日干しの2年昆布とスルメ、人参をバランス良く入れ、お酒の肴にも、ご飯のおかずにも合うように作っております。