沖縄在来種の島人参は方言でチデークニとも呼ばれている伝統野菜です。ほのかな甘味があり、やわらかく、香りは独特でさわやかな香りです。島人参はカロテンが豊富で沖縄では薬膳料理（クスリムン）としても利用されています。
煮物・炒め物・汁物・漬物などいろんな料理に使えます。革もカロテンが多いので皮を剥かないか、薄く剥き使用するといいです。
| 商品名 | 沖縄産 島人参（チデークニ）5kg |
|---|---|
| 商品説明 | 細長く薄い黄色をした人参。柔らかく独特のさわやかな香りが特徴。 |
| お召し上がり方 使い方 | 島人参は、油と一緒に調理するとカロテンの吸収がよくなります。また、島人参独特の香りが気になる場合は、牛肉などと炒めて、味噌で味付けすると香りが消えます。 |
| 名称 | 島人参（チデークニ） |
| 原材料 | 島人参（チデークニ） |
| 原産地 | 沖縄県 |
| 内容量 | 5kg |
| 賞味期限 | 生物（なまもの）ですのでお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 広告文責 | 株式会社 琉宮青果 098-860-8468 |