豚骨スープをベースにした、コクのある九州タイプのラーメン。厳選された材料を充分ねり込んでハウス独自のフレッシュフライ製法で仕上げた特製麺。スープは豚骨エキスをベースに野菜・香辛料でまとめた白濁したスープ。ゴマ油と植物油にローストポークの香りを合わせた特製調味オイルはおいしさを一層ひきたてる。