原料は吟味し全て国内産を使用し、パウダーの風味・色・栄養素の劣化を極力抑える方法で粉砕しています。
舌で感じる粒の大きさより小さいパウダーのため、舌の上で溶けるような感覚です。
超微粉末のため、練物・粉類などに均一に混合できます。
※パウダー10gが約70～100gの生原料に相当します。