普通の昆布（マコンブ・オニコンブ）に比べて身が細く甘味が強いです。 　とろろ昆布を最後まで楽しみに取っておいて一気に食べるもよし、スープに溶かして風味と甘さを足してもよし食べ方はあなた次第です