このオイルのストーリー<br> イタリア農水省が認定するオリーブ・オイル・パネルリーダーの資格を持ち、オリーブオイルコンテストの審査員長を務めるアルベルト　ガッルッフォが搾油だけではなく、オリーブの樹の剪定指示や収穫時期の決定すべてに携わり、強い情熱を注いで作られた逸品です。<br> オリーブの力強さを感じる味わい。お肉や、しっかりとした料理と良く合います。