핸드메이드 로 소량 생산 되는 키위청 입니다.
잼과 비슷한 청은 우리나라 전통 방식 그대로 담아냅니다.
잼으로도 이용가능하며 샐러드 드레싱,
기호에 따라 물이나 우유를 첨가해 봄 여름철 과일 음료로도 이용가능 하며
요거트에 첨가해 드셔도 맛있습니다.
직접 농장에 가서 눈으로 확인하여 선별한 싱싱한 국산 키위를 이용합니다.
재료 선택부터 완성까지 내 딸에게 먹인다는 생각으로 정성을 담았습니다.
미국 식품영양학회가 과일의 영양기여도를 조사에서
1위가 키위,2위가 파파야, 3위가 멜론 이었습니다.
서양에는 “임산부가 키위를 먹으면 뱃속의 아기가 웃는다”는
속담이 있다고 합니다. 키위에 엽산이 많기 때문입니다.
최근 미국에서는 가임 여성들에게 엽산을 매일 섭취할 것을 권장하고 있습니다.
엽산은 1930년대부터 임산부의 빈혈을 치료 하는데 쓰인 성분입니다.
