京のまろやかごまぽんずは、良質の練りごまをベースにまろやかさを表現したごまぽんずです。さらにこだわりの醤油、味噌にかつおと昆布の旨みを加えました。キンシ正宗が丹念に醸造した清酒の煮切り酒を加え、清酒とごまのコクのある味わいとぽんず本来のさわやかな酸味を絶妙なバランスで調和させ飽きのこない味に仕上げております。