カカオ豆の産地は赤道を中心に南北緯20度以内。主な産地はアフリカや南アメリカですが、近年はマレーシア、インドネシアなどの東南アジア地域でも生産量が伸びてきています。 ゴディバのチョコレートは、それぞれの産地から最上級のカカオ豆のみを厳選し、最高の技術と細心の注意をもって独自の味をつくりあげています。

ベルギーのゴディバ工場は、現在もドラップス一家がチョコレートを作り始めたブリュッセルにあります。

ここでは、ジョセフ・ドラップスが創り出したレシピに忠実に従い、厳選された素材と最高の技術によって、ベルギーの高級チョコレートブランドにふさわしい伝統の味を守り続けています。 その一方で、現在も多くの熟練した職人の手で、新しいレシピやデザインのチョコレートが次々に生み出されています。

ゴディバは、様々な大きさや形のチョコレートをつくるために、エンロービングとシェルモールディングという2種類の方法を使っています。

エンロービングとは、キャラメルなどを溶かしたチョコレートで包み込むことです
シェルモールディングはヨーロッパで広く行われている方法で、ほとんどのゴディバチョコレートはこの方法で作られています。芸術的にデザインされた型のくぼみに溶かしたチョコレートを流し込み、さかさまにして余分なチョコレートを取り除き冷やすと残っているチョコレートが固まり｢シェル｣ができます。そのシェルにフィリングを入れ、最後にチョコレートを薄く流し込み、再び冷やした後型からはずします。

また、クール、ペルレアモンドなど左右対象のチョコレートは、「ブックモールディング」（2つの同じ型で作られたものを合わせること）によって作られています。

ゴディバ独特の芸術性の高いチョコレートは、ゴールドバロタンやシーズンごとに変わる美しいパッケージに詰め込まれ、世界中のグルマンたちに愛されています。


原産国 ： ベルギー
サイズ ： 280×190×70mm 1450g

商品内容 ：
エクラ フィユティーヌ ×1
クール ×1
キャラメル フランボアーズ ×1
ヴォルプテレ ×1
ルーン パッション ×1
シグネチャー ブラン ×1
シェリエ ×1
ペルレ アモンド ×1
クール ブラン ×1
レディ レ ×1
トルビヨン 85 ×1
クール ノア ×1
モザイク マカダミア ×1
レディ ノア ×1
トルビヨン プラリネ ×1
ルーン プラリネ ×1
ヴォルプテ ノア 72 ×1
トリュフ ブラジリエンヌ ×1
トリュフ カプチーノ ×1
トリュフ キャラメルサレ ×1
トリュフ アモンドミエル ×2
トリュフ アメール ×1
トリュフ クレーム ブリュレ ×1
カレ ミルク ×10
カレ 50%ダーク ×10
カレ 72%ダーク ×10
カレ 85%ダーク ×5

原材料名：
砂糖、カカオマス、全粉乳、ココアバター、ヘーゼルナッツ、アーモンド、異性化液糖、バターオイル、植物油脂、生クリーム、転化糖、バター、加糖練乳、チェリー、脱脂粉乳、無糖練乳、食用加工油脂、マカダミアナッツ、ココアパウダー、小麦粉、アルコール、牛乳、米粉、ラズベリー、洋酒（キルシュ）、はちみつ、パッションフルーツ、食塩、アップルパウダー、マルトデキストリン、コーヒー、ホエイパウダー、でんぷん、シナモン、大麦麦芽、レモンピール、バニラパウダー、ソルビトール、乳化剤、香料、膨脹剤、酸味料、カラメル色素、（原材料の一部に大豆を含む）
※シェリエは、中身に洋酒や洋酒に漬けた果実を使用していますので、お子様や特にアルコールに弱い方はご注意ください。また、外側のチョコレートを割りますと、中の洋酒が流れ出ることがありますので、衣服などを汚さない様にお気をつけください。なお、中には丸ごとのチェリーを使用しており、種が入っている場合がございます。お召し上がりの際にはご注意ください。
アルコール含有率5.0%

賞味期限： 1ヶ月以上のものをお送りしております。