 楽天最安値に挑戦！小さいながらも煌びやかな存在感を放つ、銘家[アルフレッド・グラシアン]が、なんと5，250円（税別）！ シャンパン消費量第一位のイギリスのイギリス・ワイン協会のハウス・シャンパンを100年以上も続ける伝統のスタイル！ [ギ・サヴォア][ピエール・ガニェール]などフランスの3つ星レストランにもオンリスト！ セラーマスターは、４世代100年以上もジェジェ家によって受け継がれ、ハウススタイルを守る!! すべてのベース・ワインを樽発酵させているクリュッグ、ボランジェなどに並ぶ、数少ない生産者！ |
| [シャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン・ブリュット] |
 ワイン・スペクテーター誌にて、【93点】を獲得！。これまでに３度のテースティング記録がありますが、毎回９３点を獲得する安定度抜群の定番アルフレッド・グラシアンのスタンダード・キュベです！ |
楽天最安値に挑戦！ 年産約40万本の小さい造り手ながらも、煌びやかな存在感を 放つ、エペルネの造り手[アルフレッド・グラシアン]!! そのスタンダード・キュベとして伝統のスタイルを 守り続け、なんと世界一のシャンパン輸入量を誇るイギリス のイギリス・ワイン協会のハウスシャンパンに1906年から 100年以上も採用されているのが、本日ご紹介するシャンパン！ ワイン・スペクテーター誌で93点を獲得するメゾンの顔で あるスタンダード・キュベが、5，250円(税別）と超特価！ ぜひ、お早めにお求めください！ それが [シャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン・ブリュット]!! 造り手である[アルフレッド・グラシアン]は、1864年設立で、 ロワールのソミュール地方に[グラシアン・エ・メイエ]を設立 する一方で、シャンパーニュにもメゾンを設立しました。 ロワールでは、「日常楽しむためのワイン」というコンセプト でのビジネス展開でしたが、 「シャンパーニュは、ファッションでいうオートクチュール」 という考えのもとでワイン造りを行い、少量生産で手間隙かけた ワイン造りを脈々と受け継いできた造り手です。 醸造における最高責任者であり、ハウススタイルを守る使命を もつセラーマスターは、1905年から４世代100年以上もジェジェ家 によって受け継がれていて、2007年に現在のニコラ・ジェジェ氏 引き継いでいるという、シャンパーニュの中でも類稀な一貫性を もつハウスです。 自社畑はわずか2ヘクタールしかもたず、かつてブドウのすべて を契約農家に頼っていたにもかかわらず、高い評価を得続けて きた背景には、契約農家との非常に強い信頼関係があり、約６５の 長期契約を結ぶ栽培農家とは、2年に一度、全栽培農家夫妻を招 いての研修・意見交換会を行うなど、品質向上に余念がありません。 醸造における特徴は、ベースワインをすべて樽で発酵させるシャ ンパーニュにおいても数少ない生産者（クリュッグ、ボランジェ、 ジャック・セロスなど）のひとつです。 ベースワインの樽発酵を行う造り手が減っている理由のひとつは、 管理やメンテナンスに手間隙かかることなのですが、伝統 とハウススタイルを守るために、今も頑なに守り続けているのが アルフレッド・グラシアン！1，000以上の小樽を所有しています。 また、もうひとつの特徴は、バトナージュ、マロラクティック発酵 を一切しないこと！。本来シャンパーニュに求められる 【旨みのある酸】を大切にするというのが基本的な考え方です。 今回ご紹介するワインは、生産量の70％以上を占める、メゾンの スタンダード・キュベ!! その味わいは、 『繊細な泡だち、実がしっかり詰まったレモン、白桃、アプリコット などの果実味、ビスケット、ほのかなハチミツのニュアンスなどが あり、バランスのとれた味わいは、シャンパーニュの伝統的を重ん じるグラシアンならではの落ち着いた味わい。フルーティーさ、 フレッシュさ、優雅さが一口ごとに感じら、余韻も長く続きます。』 この素晴らしいワインが、今回5250円（税別）という超特価で ご紹介できるのは、今後、なかなかありません！ ぜひ、この機会にお求めください！ |