 肉料理とのマリアージュを意識して誕生した凝縮果実たっぷりのマルベック100％赤！2013年の販売開始とともに、評価誌で軒並み90点以上の高得点を獲得！わずか3年で輸出量は4倍に急増！ あえて樽を使わず、ストレートにマルベック種の魅力を表現！ ウコ・ヴァレー地区の標高約1100メートルの高地で作られる凝縮した力強い果実味!! 上質な豚肩ロースの炭火焼や牛たたきなどシンプルに肉の味わいを引き立てるピュアな味わい！ |
| [トラピチェ・ピュア・マルベック 2015] |
今やグルメシーンでは、肉専門のレストランなどが次々 に誕生していて、その味わいかたも多彩になっています。 本日ご紹介するワインは、そんな肉料理にあわせるために 5月から輸入開始となった赤ワイン！ 肉料理大国アルゼンチンのマルベック100％のワインです！ マルベック種のもつ果実味と力強さをストレートに味わって もらおうと、樽を使わずに表現したワインで、幅広い肉料理 にあいます！ アルゼンチンを代表する造り手が４年前から生産を開始し、 各国の評価誌で90点以上を次々と獲得する実力派ワインです！ それが [トラピチェ・ピュア・マルベック 2015]!!! 造り手である[トラピチェ]は1883年創業のアルゼンチンを 代表する造り手です。 創業まもない1889年には、早くもパリで国際的な評価を得、 1920年には、現在も続く２つのブランドがヨーロッパで人気 を得て、輸出が急増し、今やアルゼンチンの高級ワイン部門 での輸出量は第一位！ 世界でもっとも大きなワインコンテストのひとつである、 「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・ コンペティション（ＩＷＳＣ）]において、過去４回、 【アルゼンチン年間最優秀造り手賞】を受賞！。さらに、 2013年および2014年には、[ワインライター＆ジャーナリスト協会] から【最も栄誉あるアルゼンチンワイナリー】を受賞！ もともとヨーロッパの技術を生かしながら、地元アルゼンチン の風土にあったワインを造るという理念のもと、赤ワインでは、 マルベック種の栽培に最も力をいれており、造り手最高峰ワインは、 マルベック100％であり、その外にも、マルベック種をベースに したワインを多く造っています。 伝統的には樽を使ったワインが好まれ、上級キュべでは、 樽をなにかしら使用されてきたのですが、世界的な嗜好の変化 にあわせ、マルベックのよさをストレートに表現するため、 樽を使わずに造られたのが今回ご紹介するワイン！ ブドウの質にはこだわり、アルゼンチンの銘醸産地ウコ・ ヴァレーの標高1100メートルの畑のブドウを使った、ワンラ ンク上の位置づけです。 2012年に発売されると世界中で人気となり、アメリカ有力評価誌 [ワイン＆スピリッツ]誌では、【９２点】を獲得するほか、 [セレクション・モンディアル・デ・ヴァン・カナダ]で【金賞】 を受賞！（いずれも2013年ヴィンテージ）。 今回ご紹介する2015年はまだ評価はありませんが、同様の評価 が期待できるヴィンテージです！。 その味わいは、 『カシスやブルーベリー、チェリー、アサイーなどの凝縮果実 の力強いアロマ、香ばしい胡麻やスパイス、古木のニュアンス が感じられるジューシーなワイン！。樽をつかっていないので マルベックのもつ凝縮した果実味がストレートに味わえます！。 ボディはしっかりとしていて、決して軽いワインではありません。 ミートソースのパスタからローストビーフ、とんかつなど和食 系肉料理まで広くあわせたいワインです。』 お楽しみください。 |