フランボワーズ、チェリー、ミネラルの香り。甘酸っぱく、フランボワーズの味わい。渋みのないライト～ミディアムボディで、エレガントな余韻。地域　　　　　フランス/ブルゴーニュ/サン・トーバン村　エバティ村格付け　　　　Ａ.Ｏ.Ｃ.生産者　　　　ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール葡萄　　　　　ピノ・ノワール土壌　　　　　粘土石灰質熟成期間　　　８～１２ヶ月間熟成飲み頃温度　　１２～１４度ＡＬＣ　　　　１２．０%味わい　　　　赤/渋み弱く軽快なややライトボディの辛口香り　　　　　木いちごよく合う料理　　　鴨のコンフィ　ホワイト・アスパラの生ハムのサラダ　チーズとハムを詰めたオリーブのフライ