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このシャルドネも凄い!! 驚きの樽風味とミネラル感!! 美しい色合いは緑色がかった麦わら色。香りは非常に 豊かで、白桃、メロン、シトラスなどの果実と、ナッ ツやバター、バニラ、鉱物のニュアンス、魅惑的でア ロマティックな香りです。 味わいの方も、桃などのトロっとしてジューシーな果 実と、若々しい柑橘系のすっきりとした果実が渾然一 体となり、非常にふくよか。ぎっしりと詰まった凝縮 感があり、ミネラル感が良く分かります。奥深く複雑 味がしっかりとした一辺倒ではない多様な味わいです。 酸味も心地良く全体をまとめあげ、スゥーと長く味わ い深い後味が続きます。 全体の3分の1ほどを約7ヶ月の樽熟成、残りをステン レスタンクでの熟成と言う構成で造られており、摘み たてのフレッシュフルーティな果実の味わいと、樽熟 成によるカシューナッツやバニラの風味が絶妙なバラ ンスで混ざり合い、気品すら漂う上質な味わいに仕上 がっています。 この全体が一つにまとまったバランスの良さは、この 価格帯のシャルドネの中でも、かなり素晴らしいです。 オススメです。 是非ともこちらのシャルドネも一度飲んで下さい!! | |||||||||||||||||||||||||