原材料名：米、米こうじ<br>内容量：490ml<br>保存方法：直射日光・高温多湿を避け、 常温保存（開封後、要冷蔵）<br>賞味期限：12ヶ月<br><br><br><br><br><b>酒粕を使わない糀からつくるノンアルコール甘酒</b>ヤマトの玄米甘酒は、国産の玄米と米糀から作られており、でんぷんから自然な甘みを醸します。味噌屋(糀を醗酵させる)ヤマトの糀職人だらからこそ出来た、クリーミーまこくのある美味しさです。酸素をいかに多く、一番いい(一番働く)状態で取り出せるかが醗酵食屋の糀職人の腕のみせどころなんです！さらに、原料は最もシンプルに「玄米、米糀」のみ。お米のドリンクなので、朝食時にもぴったり。お子様(おかゆを召し上がるくらいの月齢)からご年配の方までご家族皆様でお楽しみいただけます。<b>実は、この玄米甘酒は、“日本初のあまざけ博士”が創っています。</b>一般的な酒蔵の清酒糀がつくる酵素は１種類ですが、味噌屋の糀からは、100種類の酵素がつくられます。酵素は老廃物を掃除したり消化を助けてくれる働きをします。糀は玄米のタンパク質を分解して、必須アミノ酸やペプチドなどの美容成分をつくるのに優れております。ヤマトの玄米甘酒は糀職人が寝る間も惜しんで玄米と米糀だけでつくった砂糖不使用・ノンアルコール飲料！保存料も不使用の自慢の逸品です。<b>お料理やお菓子づくりにも</b>白砂糖はカラダに良くないし、太るから止めたいけど、甘味を断つことはなかなか難しいですよね。そこで、甘い物が食べたくなったらこの甘酒を代わりに飲んでみてください。お料理では、お砂糖やみりんの代わりに、甘みづけ、コク出しにお使いいただけます。めざせ減糖！めざせ発酵食美人！