イメージ図

[名　　称]　天ぷら粉
[原材料名]　小麦粉76％（米国産）、とうもろこし澱粉、上新粉、食塩、ベーキングパウダー
[内容量]　1Kg
[賞味期限]　別途記載
[保存方法]　直射日光及、高温多湿をお避けください。開封後は密封して保管してください。
[原産国名]　大韓民国
[輸入者]　株式会社　韓国広場　東京都新宿区大久保1-12-1


天ぷら粉の料理方法。
1.練ってころもを加える
(1)野菜や魚の水気を無くします。
(2)天ぷら粉 130g(大きいカップで１杯)と冷や水 160cc(大きいカップで
5/4杯)を 器に入れて大きい固まりがなくなるようにまぜます。
(3)野菜や魚に乾いた天ぷら粉をつけて軽くはたいた後 (2)の
ころもを野菜は薄く，魚は厚く着せます。
*ねりを長く掻きまぜると粘りが生じててんぷらのサクサクした感触が落ちます。
*氷水で練ればもっとサクサクしたてんぷら料理になります。
2.揚げる方法
野菜は 150'C~160'C，　魚は 170'C~180'Cで揚げればもっとサクサクして
おいしい天ぷらが作れます。

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