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호가지 통나라 토사타 칼날의 직공(직인)가 1개 1개 수작업　물고기를 요리하는 인용（양날칼 음식솜씨）2점 세트

Product Code: PROD100104000

원본상품명: 土佐打刃物の職人が1本1本手作り　魚を料理する人用（?刃?丁）2点セット
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【수량 내용】●식칼／약165mm●류인 부엌칼／약210mm 【원재료】●음식솜씨／청강철,극연철●그립／박의 나무,플라스틱


Technical Details

Width : 0.75 cm
Height : 0.75 cm

Product Details


ASIN : B01I1UHI96


Product Description

토사타 칼날이라고 하면,에도 시대 보다 400년의 전통과 기술을 계승하고, 일본3 대칼날로서 곧 이르는 전통 공예품.그 일본이 뽐내는 전통 칼날을 제조하는 것을 계속하는 호가지 통나라（보 ##에）씨는,아버지,형(오빠)도 대장장이사 이라고 하는 직공(직인) 일가의 3대째입니다.이번 보내는 것은,대장장이사 통국씨가 1개 1개 손재주로 만들어 낸 물고기를 내리거나 크고 두껍게 썰음 하는 것으로(에) 적합했다「출인음식솜씨」와,생선회를 자를 때 발군의 칼이 드는 정도를 뽐낸다「류인 음식솜씨」2책의세트입니다.어느것이나 양날칼 (이므로)그래서(수완가)잘쓰는 팔는 관계 없어 어떤 분이라도 심부름꾼 주실 수,《슷》와 끊어지는 사용감은 어요리를 하는 분(쪽,편)라면 무심코 손에 넣어 싶어지는 걸작품입니다.낚시 좋아해 에게 대호평이고 선물 등에도 몹시(큰 일) 환영받고 있습니다.※토사타 칼날은 칼이 얇은 것도 있어 매우 섬세한 모아 두고, 굳은 물건을 자르거나,반죽하든가 하면 칼이 흠지는 일이 있습니다.