プロも選ぶ、日本で一番売られている韓国産冷麺「宋家の冷麺」。
麺の食感とスープのコクに定評があり、しかも簡単に本格的韓国冷麺が楽しめます。コクがあり、ほど良い酸味のストレートタイプのスープとノド越しがツルッとしたコシの強い麺が特徴です。すべて韓国から直輸入しています。
【おいしい作り方】
1.あらかじめ、スープを冷蔵庫で冷やしておきます。(冷凍庫で冷やせばシャキシャキスープになります)
2.お湯(600cc)が沸いたら、麺をほぐしながら入れます。 軽くかきまぜながら40秒~50秒間ゆでます。
3.ゆであがった麺を手早くザルにあけて、しっかり水洗いします。
4.よく水を切ったら麺を器に入れて、 冷やしたスープを注ぎます。 あとは、お好みの具(キムチ・きゅうり・ゆで玉子)をのせて出来上がり
※食べる寸前に、麺をキッチンバサミでお好みの長さにカットして食べるのが本場韓国風~~
お酢を少々入れると、より一層おいしくお召し上がれます。