シャキッとしていて、とっても甘いですよ。

土には堆肥（有機肥料）を入れています。堆肥を使うと、土のすき間が多くなり、通気性や排水性が良くなって野菜が育つにはぴったりです。
ここのキャベツは、熊本県山都町通潤橋の水を使用しており、とても柔らかいキャベツです。シャキっとしていて、とっても甘いですよ。
甘くて美味しいから、是非食べてみてください。

早生玉葱だから葉っぱも柔らかくて美味しいです。

できるだけ早く収穫できるように極早生の品種を栽培しています。
一日中、日の当たる土壌だから、葉っぱも柔らかく、甘くて美味しい極早生の玉ねぎが作れます。
万能食材を是非旬のときにお試しください。
＊時期により葉っぱが無い場合もございます。ご了承下さい。

熊本の伝統野菜 赤ナス「肥後むらさき」です。

住永さんのなすは、「肥後むらさき」といって、一般的なナスよりも長く太い果実（長さ３０cm前後）が特徴で、果肉が柔らかく、アクが少なく甘味があります。
果肉がしっかりしているので、おすすめは「焼きナス」です。
皮もやわらかく、トロッとしていながら弾力がある歯ごたえといっしょにぎゅっと凝縮された茄子本来の味を楽しめます。
ぜひ、ご賞味くださいませ☆

最初は生でそのままの甘味を食べてください。

ここのトマトは、水を少なめにして栽培することで甘味を増しています。
昔は普通の野菜でしたが、今は糖度も増して果物のような味になっています。
最初は生でそのままの甘味を食べてください。

こだわりの水と飼料で育てた、
とっても健康な鶏から産まれた卵です。

那須ファームでは､地下100mを流れる阿蘇山からの清らかな伏流水を鶏たちが新鮮な水を飲みたいときに好きなだけ飲めるよう工夫をし､1羽1羽に与えています｡
そして、母鶏たちが毎日口にする飼料も原料一つひとつにこだわり、気を配ります。那須ファームの卵は､こだわりの水と飼料で育てた､とっても健康な鶏から産まれた卵なのです｡