●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。
●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。
●両刃
●外寸：373
●本体重量：170g
●板厚：背:2.4
●材質：AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 18-8ステンレス(ショット加工)
●洗浄機対応：○
●刃渡り：24cm
●外装サイズ（高さ mm）：30
●外装サイズ（幅 mm）：70
●外装サイズ（奥行き mm）：430
●外装サイズ（重量 g）：260
●製品重量（g）：180
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