福梅でメインに使用しているのが、紅映梅(べにさしうめ)
紅映梅はうまみ成分であるアミノ酸が豊富。
種が小さく果肉が豊かで梅ぼしに最適な梅です。
酸度が多品種と比べ弱いため、まろやかに感じるのが特徴。
肉質は柔らかい中にもしっかりした食べ応えがあります。
この福井県産紅映梅を
低塩でじっくり漬け込みました。
そのまま食べたり、お茶受けにも最適です。

適度の酸度、さっぱりした口当りのおいしい梅干
無着色の梅干です。
※産地直送の為、他の商品と同梱する事が出来ませんので、ご了承頂けますようよろしくお願い致します。

名称	調味梅干
原材料名	梅、漬け原材料〔食塩、還元水飴、砂糖、発酵調味料〕、調味料（アミノ酸等)、酸味料、ユッカ抽出物、ビタミンB1（原材料の一部に大豆を含む）
原料原産地名	福井県産（梅）
塩分	10%
酸度	中（約2.7%）
内容量	250ｇ
賞味期限	別途記載(6ヵ月)
保存方法	直射日光を避け冷所にて保存。
製造者	株式会社　福梅（福井県三方上中郡）