キッチンにそのまま出しておきたくなるような、魅力的かつ革新的なデザインのZWILLING TWIN Finシリーズのシェフナイフ（牛刀）。『先進性を感じさせるフォルムに仕上げながら、“用の美”が損なわったナイフは他に類が無い。非常に高い完成度を評価している。』と評され、JIDA（公益社団法人日本インダストリアルデザイナー協会）デザイン賞を受賞しました。最大の特長である非対称のハンドルは、人間工学に基づき設計され「どのように握っても快適な握り心地」を実現。継ぎ目のないフルメタルデザインが衛生的、見た目にも美しいです。刀身はオーダーメイドのステンレス鋼。マイスターによる緻密な刃付けが施されています。刀身の幅が広く、大きな肉や野菜に最適なシェフナイフ。切っ先が鋭く、切り込みもしやすいです。優れた機能とデザインで毎日の調理を楽しくてくれます。

サイズ：全長/33cm、刃渡り/20cm
重量：160
硬度：（約）57
材質：刃体/特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/18-8ステンレス
原産国：日本
≪食器洗浄機不可≫