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温かみのあるスパイシーな香り。日本ではチョウジと呼ばれ、古くから使われてきた。伝統的に歯痛の治療薬としても使われてきた。
学名： Eugenia caryophyllata
科名： フトモモ科
種類： 常緑樹
抽出部分： 花のつぼみ
抽出方法： 水蒸気蒸留法